La Grassa

LA GRASSA - das bedeutet „die italienische Art zu essen“, oder vielmehr „die Fette“. Mit dieser Liebkosung meint der Italiener Bologna, die heimliche Hauptstadt der italienischen Antipasti-Kultur.

Mit all den wunderbaren Schinken-, Salami-, Käse- und Pastavariationen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ein Stück Italien in all seiner köstlichen Einfachheit auf die Straße zu bringen. Freut euch mit uns über ausgefallene Panini-, Pasta- und Fingerfood-Kreationen und schmeckt genau das, was wir hier zu beschreiben versuchen.

Mit unserer kleinen rollenden Cucina im Retro-Design bringen wir eine Extraportion Herzlichkeit in euren großen Tag.

Gemeinsam entwickeln wir im Vorfeld ein köstliches Konzept, das genau zu euren Vorstellungen passt, so dass einer unvergesslichen Feier nichts im Wege steht. Ob wir mit unserem Food-Trailer kommen oder mit einer BBQ-Station, ob wir Cocktails mixen oder phantasievolle Toppings auf frischen Waffeln drapieren. Oder ob es lieber ein Buffet sein soll? Klassisch oder Fingerfood? - fast alles ist möglich.

Und das solltet ihr unbedingt wissen: Wir arbeiten wo immer möglich mit regionalen Produkten in Bio-Qualität. Zudem kochen wir mit großer Leidenschaft auch vegetarisch und vegan. Wie gesagt: Die italienische Küche hat so viele unglaublich großartige Spezialitäten und Zutaten zu bieten, dass uns wohl nie die Ideen ausgehen werden.

Wir freuen uns riesig darauf euch kennen zu lernen!
Eure Nina & Vanessa

Downloads

• Auszug Fingerfood La Grassa (pdf, 159 KB)
• Auszug Streetfood La Grassa (pdf, 253 KB)